使用不锈钢餐具的5不宜事项，青岛博翔建材为您介绍

在一些家庭中，经常使用一些不锈钢餐具。那么经常使用不锈钢餐具对人体有什么危害吗？使用时有哪些需要注意的问题呢？下面青岛博翔建材有限公司为您介绍使用不锈钢餐具的5不宜事项。

不锈钢

　　一、不宜空烧因为不锈钢较铁制品、铝制品导热系数低，热传导比较慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

　　二、不宜用钢丝球或砂纸蹭擦不锈钢餐具在使用一段时间后，表面会失去光泽而形成一层雾蒙蒙的东西。可以用软布蘸上去污粉，轻轻擦拭不锈钢器具的表面，即可让其恢复光亮如初，千万不要用钢丝球或砂纸去蹭擦，这样会划伤不锈钢表面层。

　　三、不宜烹饪和储存酸性食物酸会促使不锈钢餐具中所含的铬和镍释放到食物中去，对人体健康不利。

　　四、不宜煎煮中药一般而言，中药里面含有多种******、有机酸等成分。这些分在加热条件下，很容易发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。

　　五、不宜使用强碱性物质清洗不能用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂****、次氯酸钠等洗涤不锈钢餐具。因为这些物质都是强电解质，会与不锈钢起电化学反应。